💕LA FANTASIA COME NECESSITA' 💕

                                      Come funziona e perché è indispensabile

Buon giorno mamme oggi voglio affrontare con voi il tema della fantasia, se ne parla tanto ma... sappiamo come funziona e perché è indispensabile? Uno dei primi a scoprirne l'importanza fu Sigmud Freud per lui la fantasia era il modo di esprimere bisogni insoddisfatti che altrimenti non potrebbero emergere. L'adulto che fantastica può manipolare la realtà a suo piacimento, cosi possiamo sognare ad occhi aperti, immaginare il futuro che vogliamo e mettere in pratica nuove soluzioni. Ogni persona ha le sue fantasie di ricchezza, di successo, di potere ecc....la fantasia è per gli adulti un fatto privato da custodire gelosamente, difficilmente verrà raccontata o condivisa, questo per timore che possa svanire il piacere che ci procura o per evitare di notare l'espressione perplessa di chi ci sta accanto, a dimostrazione  che il nostro sogno è  irrealizzabile.
Farsi trasportare dalla fantasia è magico, è come vivere un avventura in un mondo diverso dando la possibilità di evadere sentirsi gratificanti e stimolare la creativita, è ciò che facciamo quando ci immergiamo nella lettura di un romanzo ad esempio! La esprimiamo attraverso l'arte, la musica, il canto dipende dalle doti che ognuno di noi ha sviluppato durante la crescita. In altre parole nasce con noi  ed è la continuazione di un modo di pensare magico tipico dell'infanzia: il bambino pensa di poter manipolare la realtà. Immagina di poter volare o far parlare i pupazzi.

Secondo gli studi della dottoressa Marjorie Taylor, psicologa americana, più del 60%dei bimbi tra i 3 e gli 8 anni ha avuto un amico immaginario, la dottoressa nei suoi studi lo indica come《un ruolo salutare nello sviluppo cognitivo ed emotivo dei bambini 》 perché l'amico immaginario offre compagnia, sostegno, protezione.
Attraverso il gioco i bambini creano fantasie che gli permettono di andare oltre i limiti. Sanno benissimo che il "far finta di " non e la realtà ma finché dura il gioco è come se lo fosse.
"La fantasia è più importante della conoscenza" (A.Einstein)
E quando fantasia e immaginazione si uniscono si crea una miscela esplosiva. Il rischio sta nel NON coltivare questa potenzialità,  influenzati come siamo da cellulari,Tv e giochi online...allora un consiglio! Da MAMMA a MAMMA... impariamo a dosare questi stimoli, che si! Fanno parte del progresso e danno una nuova direzione alla scoperta del mondo ma rivalutiamo la fantasia, stimoliamola e rendiamola forte. La logica porta solo ad A e B la fantasia portera' dappertutto.


                                          Corri corri fantasia

                                          di Martina Rossi Marcelli

Quindi assolutamente si ai laboratori creativi per bambini, alle fiabe con le quali ci sono stati svelati i segreti della vita, abbiamo risolto  i nostri conflitti e calmato le nostre paure, ed infine si alle filastrocche. Ieri ho conosciuto un insegnante di musica che raccontandomi del suo obbiettivo didattico scolastico mi ha suggerito un nuovo modo di avvicinare i bambini alla musica; avete presente il RAP? Ecco! Unire il ritmico rap a delle poesie o a filastrocche, ho provato! Ed è stata una sorpresa, ne viene fuori una cosa nuova divertente e sopratutto con un significato educativo stimolante e fantasioso. Provate,  fatemi sapere cosa ne pensate e se avete nuove idee suggerite pure, ci farà piacere condivide suggerimenti nuovi.


di Loredana Fiori

SPORT POST GRAVIDANZA... RECUPERARE LA FORMA FISICA DIVERTENDOSI CON IL PROPRIO BIMBO

Ci siamo passate tutte care mamme vero?

Quando nasce un bambino, abituarsi ai nuovi ritmi e alla inedita condizione di mamma non è sempre facile. Si fa fatica ad accettare i cambiamenti nel proprio corpo, trovare difficile organizzarsi per uscire da sola col neonato, sentirsi stanca o isolata. 

Un modo sicuramente per uscirne è scegliere uno tra i tanti possibili sport per mamma e bambino per recuperare più in fretta la forma pre-gravidanza, ma anche per abituarsi a uscire regolarmente, stare all’aperto e incontrare altre persone. Un modo, insomma, per sentirsi meglio nel corpo e nello spirito e conoscere sempre meglio il proprio bimbo.

Di seguito vi do qualche spunto preso dal web da cui poter partire per scegliere quello che ci fa stare meglio in base a tempistiche ed esigenze personali lo sport perfetto per mamma e bambino:

Yoga con bimbo

Sono sempre più numerose le palestre e i centri sportivi che offrono lezioni di yoga per mamme con figli fino a 3 anni di età. Oltre a migliorare il tono muscolare della puerpera, questa attività permette di rilassarsi e scaricare stress e stanchezza. Il bambino, dal canto suo, viene stimolato a muoversi in modo armonico, inizialmente in modo passivo e poi in maniera sempre più attiva e consapevole. Anche la comunicazione non verbale tra madre e figlio può trarre giovamento dallo yoga.

Danza in fascia

Se amate portare in fascia il vostro bambino e vi piace ballare, questo è lo sport che fa per voi. Dalla danza classica alla salsa, fino agli esercizi a corpo libero a tempo di musica, le proposte sono sempre più diversificate. E mentre la mamma può godersi un po’ di sano movimento in compagnia, il bambino si addormenterà sereno, cullato dai movimenti e dalle note.

Acquaticità neonatale

Tra gli sport per mamma e bambino, questo è forse il più tradizionale. L’acqua è un elemento familiare per i neonati, che di solito amano ritrovare le sensazioni che li hanno accompagnati durante i lunghi mesi nel pancione. Per la mamma si tratta di un modo speciale per fare esercizi dolci, e coccolare il proprio bebè senza quasi sentirne il peso.

Jogging col passeggino

Le mamme amanti della corsa non devono affatto rinunciare alla loro passione. Basta un passeggino da jogging (di solito hanno 3 ruote, abbastanza grandi e dotate di camera d’aria) e un tracciato adeguato per ricominciare a correre insieme a pochi mesi dal parto. In alcune città esistono anche gruppi organizzati per allenamenti collettivi, anche con il supporto di allenatori esperti.

Bicicletta

Il ciclismo non è indicato per i neonati, ma è un’attività adatta a mamme con bambini un po’ più grandi, che siano già in grado di stare seduti bene da soli (orientativamente dai 7/8 mesi). È fondamentale utilizzare un seggiolino omologato e adatto all’età del piccolo passeggero, da posizionare davanti o dietro a seconda dei modelli. E quando il bimbo cresce, oppure se arriva un fratellino, è possibile continuare a pedalare portandolo con sé in un apposito rimorchio.

E voi cosa avete scelto o scegliereste?

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Immagini dal web fonte: la stampa e mamme acrobate

BABY MAKER! UNA FIABA MAMME E BAMBINI SPECIALI

Ciao miei cari! 

Nella mia rubrica "LIBRI" di questa settimana non posso non parlarvi di una fiaba che mi ha rapito il cuore!

È la storia di Emy, una bambina venuta con lo shuttle, ovvero nata per miracolo da una fecondazione medicalmente assistita andata male, e data per spacciata fin dall'inizio. Ma il destino voleva che lei nascesse ad ogni costo e così la vita ha vinto su ogni calcolo e scienza. Oggi Emy è una bambina di 6 anni, che racconta a noi come è venuta al mondo. È una fiaba innocente e commovente, leggera e delicata, che tratta un tema importante come quello della fecondazione in vitro; scritta per i bambini, ma anche per noi, genitori, nonni, zii... che possiamo capire fino in fondo cosa si prova a ricevere il dono di un figlio, soprattutto se tanto desiderato. 

Ho adorato questo scritto in ogni sua forma e non posso che consigliare a tutti di leggerlo ed emozionarvi.

La cosa ancor più bella è che questa fiaba ha manifestato la sua potenza nel mondo reale: sono già tante le donne che hanno letto la storia di Emy e hanno riacceso la speranza di diventare mamme, e tra di loro c'è qualcuna che già può sentir battere un altro cuore dentro di sè... Una cosa incredibile, a cui è difficile dare una spiegazione medica, ma che è vera e tangibile, uno splendido dato di fatto ❤️

Il libro è pubblico in Italia da ieri, e in un solo giorno è già al numero 1 della classifica Bestseller! 

Attualmente è disponibile gratuitamente su Amazon nel formato ebook, ma solo fino a domani! Dopodichè sarà possibile sempre acquistarlo sia in versione cartacea che elettronica. 

Per accedere al prodotto amazon cliccate il seguente link  Baby Maker - Emy, una bambina venuta con lo shuttle!

Aspetto i vostri commenti e recensioni, e come sempre continuate a seguirci sui social e qui nel blog con tutte le nostre rubriche, ogni giorno diverse, per vivere al meglio l'universo mamma!

E non dimenticate che la vita non è in bianco e nero, è a pois!

A prestoooo!

Sara

MANGIARE SANO SPENDENDO MENO DI 100 EURO AL MESE, LE SPEZIE COME PRODURLE DA SOLI E CONSERVARLE!

Mangiare sano, mangiare saporito e gustoso possibilmente con poco sale o meglio niente!!

E' possibile??

La risposta è affermativa grazie alle spezie!!

Abbiamo la fortuna di vivere in Italia e abbiamo delle spezie davvero fantastiche non solo per i sapori ma anche per i benefici che portano alla nostra salute senza considerare tutte le spezie extra che oramai hanno popolato la nostra cucina e vanno sempre più di moda...

Siamo sempre più abituati a sapori importanti e sapidi a causa dell'industria che grazie agli insaporitori rende tutto più appetibile e quando compriamo cibi freschi come carne, pesce, verdure non trattate ci sembrano insapori e in particolare ai bambini piacciono poco..

Come renderli più gustosi?

Possiamo divertirci in cucina a creare degli oli speciali aromatizzati alla salvia, al rosmarino, peperoncino e aglio oppure ricchi r gustosi ai funghi porcini o al tartufo, la cosa più importante resta però la qualità dell'Olio!!! Non elemosinate sull'olio, ne parleremo attentamente, va bene usarne poco ma che sia di qualità sia per condire che per cuocere o per friggere perché malattie come il diabete è provato che vengono usando olio non extravergine di oliva!!!

Un altro sistema per insaporire con gusto è quello di lasciare la carne o il pesce che vogliamo cuocere ad insaporire per qualche ora nei nostri ingredienti, quindi prendiamo l'abitudine di condire e insaporire carne e pesce in anticipo, magari il giorno prima di quando li dobbiamo cucinare così che avranno già preso sapore e tra l'altro le spezie rallentano il processo di decomposizione che fa assumere cattivi odori alla carne, quindi un filo di olio, spezie, poco sale o gomasio e riporli in frigorifero in una vaschetta ermetica, se si ha tempo si possono preparare anche da congelare già conditi.

Spesso mi viene fatta una critica, dicendo le spezie fresche si rovinano subito e quelle essiccate in polvere costano delle cifre improponibili! Ricordiamoci che abbiamo un budget molto basso... e spendere in spezie può sembrare che renda la nostra missione impossibile!

La risposta sta prima di tutto nella volontà di avere un prodotto prima di tutto sano e nel divertirci a raggiungere il nostro intento perché la cucina non è solo arte, la cucina è prima di tutto cultura e un viaggio meraviglioso da fare ogni giorno.

Siamo quasi a primavera, abbiamo un piccolo pezzettino di terra? Grande fortuna ma anche per chi ha solo un balcone o una finestra in una zona soleggiata può allocare dei vasi e iniziare questa fantastica avventura, magari con i bimbi!

Cosa possiamo piantare per avere una produzione casalinga soddisfacente di spezie?

Iniziamo con le nostre amiche Salvia, Rosmarino, Timo, Basilico, Origano, Zafferano, Capperi, per poi passare anche a cose più semplici che potremo usare anche per fare dadi vegetali da mettere via surgelati o essiccati come Sedano, Carote, Prezzemolo; Aglio, Cipolle, Rucola e per i più temerari, Pepe, Chiodi di Garofano, Cannella, Anice Stellato..

Piantarle sarà un divertimento e vederle crescere, dobbiamo fare attenzione alla stagionalità e una nota particolare sempre facendo attenzione al tema riciclo, se non avete i semi o non vi va di acquistarli potete sempre piantare direttamente la piantina ad esempio nel caso di una cipolla facendo attenzione a piantarla sviluppandole le radici mettendo in acqua la parte finale dopo averla usata in cucina oppure se ha iniziato a germogliare nel fondo della cassetta delle verdure, invece di gettarla potete metterla in un vaso.

Non ci dilungheremo in tecniche di giardinaggio, per quello vi segnaliamo come al solito qualche libro:

Ma ci soffermeremo un attimo nella conservazione delle nostre spezie. Spesso troviamo articoli di blog che riportano come essiccare le spezia con il forno di casa. Personalmente non lo trovo molto economico per un motivo, i venti minuti che vengono sempre dati come indicazione non sono sufficienti per essiccare veramente le nostre spezie e una volta macinate e riposte nei barattolini di vetro possiamo avere la brutta sorpresa di trovare all'interno della muffa e dover buttare via tutto.



Il mio consiglio sarà invece quello di mantenere la freschezza e fare dei cubetti di olio con le spezie all'interno e congelarli, oppure creare dei veri e propri soffritti perché scaldando l'olio si sprigiona il sapore delle spezie, e solo dopo riporli nelle vaschette del ghiaccio e poi metterli in dei sacchettini dei congelati per liberare la vaschetta per farne altri. In questo caso potrà essere usato anche per minestre o a fresco perché avrà avuto la cottura necessaria.

Avere un prodotto secco è sicuramente comodo per tenere separati i gusti, se proprio lo amate fate uno sforzo e comprate un essiccatore, ha un costo di gestione paria allo zero e ne escono prodotti formidabili non solo per le spezie ma altre prelibatezze di cui parleremo più avanti per decorazioni, dolci e spuntini!!

Vi metto qui allegato ESSICCATORE che ho acquistato io e vi garantisco che ne faccio un uso costante, ho comunque l'accortezza di mettere via il prodotto finale solo dopo essersi raffreddato completamente e in quelli più delicati all'interno metto due chicchi di sale grosso per assorbire eventuale umidità che dovesse essere rimasta!

Queste alcune delle mie produzioni, cavolo nero, funghi, spezie varie e anche frutta di tutti i tipi!!

Ecco un libro che ho trovato davvero illuminante: GENTE CHE ESSICCA

Alla lunga avrete un gran risparmio e soprattutto avrete un prodotto sano senza additivi e stabilizzanti!

Alla prossima!!

DIVERTIAMOCI ALL'ARIA APERTA ANCHE D'INVERNO!

Ormai è evidente che questo inverno meteorologicamente è un pò anomalo, le giornate di sole anche se freschette sono molte di più della pioggia. 

Quindi si approfitta piacevolmente delle tante occasioni di sole senza paura del freddo, d'altronde anche i pediatri lo dicono che è bene portare i bambini all'aria aperta anche se fa freddo, fa bene ai bambini ma non solo a tutta la famiglia fa bene al corpo e allo spirito sopratutto!

Sono tante le attività che si possono fare con i bambini tra le classiche direi per esempio:

• 'palla avvelenata': non bisogna farsi colpire dalla palla,
• 'mosca cieca': un bimbo bendato deve provare ad acchiappare gli altri che scappano,
• 'un, due, tre,stella': un bimbo conta coprendosi gli occhi e gli altri in quel lasso di tempo devono avvicinarsi il più possibile, bloccandosi, però, quando la conta è finita.

• nascondino,
• 'color, color': un bimbo dice il colore e insegue tutti gli altri che scappano cercando di toccare qualcosa che abbia quel colore,
• 'settimana' o 'campana': si disegnano per terra sette quadrati con dei gessi e i partecipanti devono saltare su un solo piede raccogliendo una piccola pietra lanciata nei quadrati,

Questa è una piccola selezione ma ce ne sono molte altre magari durante una una gita fuori porta, ci si può arrampicare sugli alberi, rotolare giù per i prati, scivolare nel fango come peppa pig :)), far volare un aquilone.

Insomma aprire la mente e dare spazio alla fantasia, ci renderà liberi in quei momenti, di sognare e divertirci.

Queste sensazioni ci daranno la giusta carica per passare al meglio le giornate grigie e uggiose in ufficio!!

Raccontateci cosa fate voi fuori all'aria aperta con i vostri figli!

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DI GIOCO IN GIOCO

                                   



                                        Come giocare in casa divertendosi

Dopo una giornata trascorsa a scuola il bambino ha bisogno di muoversi giocare saltare in altre parole  divertirsi! Cosa vuol dire divertirsi per un bambino? Senza dubbio : GIOCARE!
Quando la bella stagione lo consente giardinetti e parchi gioco ci sono di aiuto.si riempiono di bambini festosi accompagnati da mamme, papà o babysitter.
Dando il via a corse e giochi di squadra, socializzando tra loro, i bimbi non solo si divertono ma possono finalmente dare sfogo al loro bisogno di muoversi e scatenarsi.
Ma cosa fare quando fuori piove e si è costretti a restare in casa?humm! Non è facile farli correre e saltare senza il rischio di trasformare la nostra casa in una palestra o in un campo di battaglia.





                                   

Con i giochi che ti suggerisco qui sotto puoi riuscirci. Questi 5 giochi hanno risolto interminabili giornate trasformando la noia in allegria!

1  Il ballo del cuscino, si balla scatenandosi fino a quando non si sente dire "cuscino", ci si ferma sedendosi sul cuscino (uno solo) vince chi si siede sul cuscino.


2  Centra la cesta, si prende una cesta o una scatola di cartone e si tirano delle palle di carta, bisogna fare centro. Vince chi si aggiudica più centri.


3  Un carico pieno di? Si gioca in terra, raggomitolandosi su se stessi a turno si chiede...UN CARICO PIENO DI...Leoni,cani, pecorelle ecc. (Un animale alla volta ovviamente) a quel punto i partecipanti imitando il verso dell'animale cominceranno a gattonare.


4  Giochiamo con le carte, qui non vi sono suggerimenti chi di noi non conosce giochi con le carte dalla comune Scopa al Rubamazzo, dal Memory a Gnagno.


5  Il gioco con l' elastico, procuratevi un elastico lungo almeno 6 metri e legate le due estremita (si acquista a metraggio nelle mercerie) due partecipanti lo terranno teso con le caviglie mentre gli altri a turno cercheranno di creare degli intrecci usando i piedi.

Questi sono i giochi che in casa mia andavano per la maggiore e riscuotevano successo. Tra i classici giochi per bambini, se ne possono proporre altri come :
Il gioco dell' oca
Il telefono senza fili
Dama
Filetto
Shanghai
Senza dimenticare l' intramontabile "NOMI COSE CITTA"
 Queste sono alcune idee da cui partire per inventare giochi.
Cosa ne pensi? Hai già giocato ad alcuni di questi giochi?
O conosci altri giochi per bambini che funzionano coinvolgendoli? Raccontacelo!

LA PIETRA DELL'EQUILIBRIO: L'AMETISTA

Si dice spesso che nella vita c'è sempre da imparare. Ebbene da quando ho iniziato a studiare i cristalli e le pietre, sto scoprendo tante cose interessanti.

Questa volta è il turno dell'Ametista. Scopriamo quali sono le sue proprietà e in cosa ci può aiutare.

Si tratta di un quarzo tra i più pregiati che varia dal rosa intenso al viola profondo.

Definita fin dall'antichità la pietra della spiritualità e dell'illuminazione, per favorire il risveglio spirituale e contribuire a ristabilire la perduta unità cosmica e divina.

Si dice porti equilibrio alle energie del corpo intellettuale, emotivo e fisico, dando stabilità, forza, stimolo e pace. Aiuta a rafforzare l'autostima e a mantenere la calma se si devono affrontare situazioni avverse; calma le passioni, le emozioni violente, la frustrazione e la rabbia sostituendole con un senso di pace ed altruismo. 

In Oriente viene ancora oggi considerata la pietra dell'elevazione spirituale, utile a tutti coloro che vogliono coltivare l'aspetto mistico della vita e desiderano conoscere profondamente se stessi.

Per ottenere effetti duraturi sul piano spirituale si consiglia di portare l’ametista sempre con sé a stretto contatto con la pelle. 

A livello fisico rafforza il sistema immunitario, e aiuta a liberarsi da ogni tipo di dipendenza; riduce il mal di testa di origine nervosa causato da stress, eccesso di lavoro o tensione. Purifica il sangue, bilancia l'equilibrio degli zuccheri nel sangue, stimola l'attività del pancreas, il metabolismo, il sistema endocrino e la produzione di globuli rossi. Svolge un'ottima azione equilibrante sulle persone che soffrono di pressione alta o bassa.

Messa sotto il cuscino dà sollievo in caso di insonnia, allontanando gli incubi e rendendo più chiari i sogni.

L'ametista si dice sia utile anche in casa per togliere la negatività e allontanare disgrazie, malocchi e spiriti maligni.
Si può portare al collo come ciondolo o collana, al mignolo come anello, incastonata ad un bracciale al polso sinistro o semplicemente in un sacchettino di seta bianca o viola nella tasca sinistra.
Anche l'ametista una volta usata deve essere lavata sotto l'acqua corrente.

www.cure-naturali.it

www.ilmondodeicristalli.it

Immagini prese dal web

MANGIARE SANO SPENDENDO MENO DI 100 EURO AL MESE: PASTA FAI DA TE

La pasta costa poco, è noto.. ma meno costa e più danni fa, questo lo sappiamo bene perché negli ultimi anni le malattie sono aumentate infinitamente.

Fino a 20 anni fa la celiachia era praticamente sconosciuta.

Ricordo un caso amico che aveva una bimba di due anni, era disperato per la sua salute, e non scoprivano che malattia avesse.

Dopo mesi e mesi di ricerche mi disse che finalmente avevano identificato il suo problema e quando mi disse questa parola allora sconosciuta, celiachia, gli chiesi cosa fosse.
Mi spiegò che era una malattia rarissima oggi i diagnosticati sono circa duecentomila ma sembra che il numero reale con i sommersi superi le seicentomila persone.

La CELIACHIA una malattia cronica che porta delle complicazioni gravissime ma anche che no ne soffre nella forma grave può non presentare sintomi fastidiosi ed avere comunque dei danni al proprio organismo.  la molecola del glutine purtroppo permea il nostro intestino e passando dall'altra parte della barriera crea delle infiammazioni gravi che vanno a localizzarsi a spasso per il nostro corpo.

Il mio compito non è certo quello di parlare di malattie ma nella mia alimentazione ho notato che se mangio un pasta di grano duro di aziende storiche che fanno le cose per bene come PASTA RUMMO, o la PASTA GAROLAFO sto bene, quando invece prendo pasta magari in offerta di qualità dubbia o scadente il mio intestino ne risente subito. Quindi, come ovviare questo se non vogliamo spendere dalle 3 alle 4 euro al chilo per la pasta?

Un buon metodo e anche molto divertente in particolare per chi ha bambini è quello di fare la pasta fatta in casa. Approfittiamo di nonni e zii anziani che conoscono questa antica arte e se proprio non ne abbiamo cerchiamo dei buoni tutorial su Youtube o affidiamoci anche a delle impastatrici professionali o no, il risultato sarà sicuramente ottimo e avremo impiegato il nostro tempo in modo creativo, sano ed ecologico.

La scelta più importante è la scelta del grano.

Non dobbiamo fare l'errore di scegliere una farina qualsiasi altrimenti torneremmo al problema madre.

Se la farina costa più della pasta stessa ed è il suo ingrediente principale...un motivo ci sarà?

Possiamo sbizzarrirci nella scelta delle farine ma se riusciamo a trovare un prodotto locale da un amico contadino sarà sicuramente una buona soluzione.
Sono da prediligere assolutamente le farine integrali e le farine con un più alto contenuto proteico.

Se riusciamo a fare un mix di queste anche il gusto ne guadagnerà moltissimo!

La farina riporta nella confezione dei numeri.

Siamo sicuramente abituati alla 00 che è la farina iper raffinata e anche quella che fa più male..

Dobbiamo iniziare a pensare che biologico, chilometri zero, integrale, non devono restare solo parole, ma cibi con cui riempirsi la bocca. Scegliamo quindi almeno una farina che sia 1 per iniziare il nostro viaggio e man mano che l'ameremo potremo scegliere di fare la pasta e i dolci con la 2 e le integrali. Abituare il palato sarà molto divertente e sperimentare farine di grano saraceno, di riso, di mais, per poi arrivare anche a farine di frutta secca come nocciole, mandorle, castagne, cocco e addirittura di legumi ottime anche per dolci e focacce!

Dopo aver valutato il grado della raffinazione, se vogliamo aumentare le nostre conoscenze e cercare prodotti davvero sani che non siano stati modificati, possiamo appassionarci e ricercare grani antichi come il Kamut, il Gentil rosso, Maiorca, Senatore Cappelli, Tummina, Sargolla, Verna.
Chi avesse voglia può anche cimentarsi in interessanti letture, ri metto un link davvero educativo in materia: LIBRO GRANO ANTICOottimo studio per prevenire malattie, infiammazioni e sapere come mangiare sano spendendo poco!

Sempre più le nostre campagne e le piccole aziende agricole stanno tornando ai grani antichi e il consumatore sta facendo invertire la rotta anche grandi aziende che iniziano a bandire prodotti essiccanti per il grano e pesticidi come il Glifosato che danneggiano gravemente la salute!  Se avete un produttore locale di grano potete optare per un acquisto annuale e macinarlo da voi!!
Ovviamente servono delle accortezze, avere un buon mulino, ne abbiamo visti e provati alcuni, vi metto il mio preferito nel link e va conservato il grano sotto vuoto dopo averlo fatto stare almeno 24 ore nel congelatore per scongiurare che possano nascere delle piccole larve durante il periodo di attesa!
Per chi già possiede il robot da cucina Kitchen Aid c'è il fantastico accessorio con pochi euro in più: ACCESSORIO ROBOT MULINO PER GRANO

Per gli altri questo è un ottimo prodotto con rapporto qualità prezzo:  MULINO PER MACINARE GRANO

Ricordiamoci però che volevamo fare la pasta per pranzo, quindi mettiamoci all'opera perché si fa tardi!

Vediamo nel dettaglio vari tipi di pasta che possiamo fare con difficoltà davvero da bambini

Vi sono su social, riviste e giornali mille ricette, gli ingredienti possono essere i più vari, resta a noi solo l'imbarazzo di scegliere e avere voglia di giocare e sperimentare.

Classici maccheroni all'uovo, una volta scelta la nostra farina e aggiunta un po' di acqua e sale oltre le uova.. potranno essere colorati a piacimento per arricchire il gusto e la vista con semplici ingredienti come la salsa di pomodoro o delle spinaci.

Uno dei tipi di pasta più divertenti e semplici sono i famosi Spatzle e anche una bambina piccola è in grado di farli...attenzione solamente a non farla accostare alla pentola con acqua bollente!

Una volta imparato ad impastare l'impresa sarà quella di tirare la sfoglia, possiamo decidere di usare una macchinetta per la pasta della nonna e se proprio non sappiamo da che parte farci con il mattarello, cambiare programma e dedicarci a fare dei simpaticissimi Pici, Strozza Preti o Bringoli! In questo caso non avremo nessun problema e la riuscita è assicurata!!!

Se invece abbiamo imparato a fare la foglia sottile sarà un gioco iniziare a variare partendo da delle semplici farfalle fino a lavorazioni più complesse come le paste ripiene che potremo farcire a piacimento recuperando sapientemente avanzi di carne e verdure per ricavarne succulenti ravioli, tortelli e tortellini!

Se vogliamo fare qualcosa di particolarmente amato dai bambini possiamo dilettarci con gli gnocchi, quindi patate lessate e tanta voglia di fare dei bellissimi topini meglio se fatti rotolare sotto una forchetta per permettere al condimento di attaccarsi meglio!!! Per le meno esperte abbiamo selezionato delle macchine per la pasta da paura, acquisti una volta, risparmi a vita e guadagni in linea e salute: MACCHINA PER PASTA FRESCA

Alla fine della nostra lavorazione dovremo fare attenzione ad una sola cosa, un sughetto semplice perché il nostro primo sarà già gustoso e saporito grazie alla qualità degli ingredienti, poco Olio Extravergine di Oliva locale, un buon parmigiano, poco basilico e qualche pinolo ci faranno gustare un primo da leccarsi i baffi che farà gioire la nostra pancia e il nostro portafogli.

Ma so già che ci saranno i soliti buon gustai che non resisteranno a tagliarli più larghi e a fare una bella pappardella al ragù di cinghiale scippando la dispensa della mamma o della nonna toscana!

Saremo anche belli accaldati risparmiando così sul riscaldamento!!

Costo del tutto?? Assolutamente molto vicino al nulla perché un chilo anche della migliore farina ha un costo davvero basso e una volta impastati e cotti abbiamo una riuscita per minimo 5/8 persone!!

Buon pranzo a tutti!!

💕I VIAGGI NEL CASSETTO💕

                                          Destinazione Siviglia

Buon giorno mamme! Oggi presentiamo una nuova rubrica: i viaggi nel cassetto.
Viaggiare è una delle esperienze più belle e interessanti che si fanno durante la nostra vita. Lasciare la routine quotidiana vedere nuovi posti conoscere persone diverse a chi non piace?
Molti di noi appena hanno qualche giorno libero non possono proprio farne a meno.
"Il mondo è un libro e chi non viaggia ne legge solo una pagina"... è una frase che lessi tanto tempo fa quando ancora non avevo scoperto l'emozione di viaggiare e
quanto mi piacesse. Ma una volta cominciato non mi sono più fermata.
Ed è così che ho imparato a fare il "turista fai da te"....haiaiai! Ma no! Niente paura. Basta cercare bene.
Quella volta avevo deciso: destinazione SIVIGLIA (in spagnolo Sevilla)

Per prima cosa ho confrontato periodi e prezzi per valutarne il migliore, vi consiglio il sito LOGITRAVEL, poi ho prenotato con largo anticipo volo A/R più albergo e ho bloccato il prezzo, quattro giorni tre notti totale 220€.

Siviglia fa innamorare per i suoi monumenti, ma anche per il suo modo di essere allegra e passionale. La sua ricchezza artistica va dalla Torre della Giralda ed i Reales Alcazares, ad angoli da sogno come il Barrio de Santa Cruz uno dei quartieri più amati dai sivigliani e dai turisti. Le ragioni non mancano: strade tranquille e strette, con ai lati splendide case dalle facciate bianche con balconi pieni di fiori dai profumi inebrianti;porte e finestre protette da raffinate grate.
Il miglior modo di conoscerlo e quello di perdersi nelle sue stradine e finire in un locale tipico a mangiare il gazpacho leggero e rinfrescante (ho la ricetta originale se volete ve la dico) e qualche dolce tipico, godendovi il flamenco con i suoi balli..

Già le sivigliane tengono molto alle loro tradizioni e ai loro vestiti. Ogni anno alla "Feria de Abril" ne indossano di nuovi. Ho scoperto negozi di usato con centinaia di questi abiti a prezzi bassissimi... peccato non entrasse nel bagaglio a mano, uno lo avrei preso!
E una città dai mille colori come i mille azulejos disseminati in ogni palazzo cortile o piazza.
Come quelli che si trovano a la PLAZA DE ESPANA. La piazza merita di essere visitata rimarrete senza parole, forma un semicerchio di 200 metri di diametro, all' interno scorre un canale artificiale, con ponticelli dall'aspetto veneziano anch'essi decorati con azulejos.
Godetevi questa piazza e i giardini che la circondano, sedetevi sulle enormi panchine che rappresentano in ordine alfabetico tutte le provincia spagnole... accipicchia non ricordo più quante sono!

 Dopo aver tanto girato e ... per comodità vi consiglio il  pullman turistico, quello rosso hop on-hop off... riposatevi un attimo nel caffè più antico della città LA CAMPANA sedetevi in uno dei tavoli all'aperto aspettando che vi portino il caffè con una fetta di torta e godetevi la vista dellavstrada piu famosa della citta :
CALLE SIERPES.
La sua bellezza e data della vita che vi si svolge, e sempre piena di gente che va a passeggio e... ci sono i negozi più belli della città, proprio li ho speso un patrimonio per una mantiglia di pizzo; così i soldi risparmiati per il viaggio sono andati in fumo! O meglio in pizzo!

Al prossimo viaggio💕

SAN VALENTINO IN FAMIGLIA....SI SI PUO' ECCO COME!

San Valentino festa degli innamorati! ma chi dice che l'amore è solo a due? Quando diventi genitore l'amore si moltiplica a dismisura tra i coniugi stessi e verso i figli che si sono messi al mondo.

Per chi è abituato a festeggiare questa giornata può assumere una dimensione diversa insieme ai propri figli, sono tante le attività che si possono fare insieme per rendere speciale quello che in realtà è già speciale ogni giorno " la famiglia".

E' certamente un'occasione propizia per trasmettere ai bambini il vero significato dell'amore che lega marito e moglie, ma anche per coinvolgerli in un'atmosfera romantica della quale vogliono far parte. 

Ci si può organizzare con un'intera giornata con una gita fuori porta anche una semplice passeggiata in centro con un pranzetto, oppure un picnic al parco.

Oppure ci si può organizzare per tornare prima dal lavoro e trascorrere pomeriggio e serata a casa:

- realizzando piccoli lavoretti e regalini per mamma e papà; 

- preparando una torta romantica a forma di cuore;
- allestendo la tavola per la cena coinvolgendo i bambini.


Le immagini che adesso caricherò sono ciò che stiamo realizzando in questi giorni di post influenza con mia figlia a casa da scuola.

Abbiamo disegnato dei cuori di varie misure, fatto un taglietto in centro e piegato i lembi verso l'interno, che poi abbiamo fermato con un pizzico di colla a caldo; creando così una sorta di effetto 3d. Una volta terminati tutti li abbiamo attaccati su dei rami  che noi spesso usiamo come nelle varie festività ed in questa è diventato l'albero di San Valentino.





Questa sarà la tavola e l'addobbo per la cucina, cuori cuori cuori :))


Sotto piatto realizzato tagliando a forma di cuore del pannolenci, ferma tovagliolo sempre in pannolenci. e una cascata di cuoricini in carta velina da spargere sul tavolo.
La ghirlanda invece è realizzata in cartoncino da 220 gr tagliando cuori e fermandoli tra loro con un nastrino di cotone rosso.


Per non cadere nella banalità di un oggetto ho deciso di realizzare dei coupon con il quale regalerò a mio marito del tempo da passare insieme da soli (che diciamocela tutta da quando si diventa genitori diventa davvero difficile trovare del tempo da passare da soli e allora perchè non tentare di crearli?) , sarà lui a decidere quando utilizzarli.


Coupon Personalizzati



Vi allego le immagini scaricabili basta stamparli, tagliare e incollare e il gioco è fatto :)



Voi avete già in mente cosa fare a san valentino?
Raccontateci le vostre idee.




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Foto prese dal web:  https://ilmondocreativodivaleblog.wordpress.com/2018/02/02/san-valentino-il-kit/