PER I VOSTRI BAMBINI
Strana mania quella di noi donne! Intendo quella di pulire a fondo con l'arrivo della primavera! Che ovviamente coincide con le feste pasquali.
Mentre pulisci e ordini escono fuori cose che avevi dimenticato di avere, così oggi cosa salta fuori? Una vecchissima enciclopedia della cucina... o meglio... ne ho solo un volume; gli altri saranno andati persi durante i vari traslochi.
Golosa come sono, devo aver fatto in modo che non andasse perso.
Forse non ci avete mai pensato, ma in realtà siamo tutte golose. Inutile nasconderlo, e quando arrivano le feste ci piace pasticciare e creare un buon dolcetto, se è anche bello da vedere ci sentiamo soddisfatte.
Fatta questa premessa sul libro ho trovato una ricetta veramente carina per sorprendere parenti, amici ma soprattutto i bambini.
Eccola qui di seguito, prova anche tu a farla, poi facci sapere il risultato.
Occorrente:
2 stampini a forma di agnellino
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Per la pasta:
150 gr. di burro
150 gr. di zucchero
una bustina di zucchero vanigliato
4 uova
3 cucchiai di rum
150 di fecola
1 bustina di lievito in polvere
150 di farina
🍫🍫
Per l'agnello bianco:
75 gr di nocciole macinati
Per l'agnello marrone:
2 cucchiai di cacao
30 gr. di zucchero
75 gr. di nouget (pasta di nocciole)
🍶🍶
Per la glassa dell'agnello bianco:
75gr di zucchero a velo
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di polvere di cocco grattugiato
Per la glassa dell'agnello marrone:
75gr di zucchero a velo
1 cucchiaino di cacao
2 cucchiai di rum
Codette di cioccolato
Amalgamate gli ingredienti per la pasta, poi dividete in due parti il composto; una parte per l'agnellino bianco e l'altra per quello marrone.
Aggiungete gli ingredienti rimasti, separandolu in due ciotole diverse.
Ungete le formine, versate l' impasto e mettete in forno caldo sul ripiano centrale per 45 minuti. Forno elettrico, 200°.
Lasciate raffreddare prima di toglierli dalla forma. Intanto preparate le glasse.
Stemperare il succo di limone con lo zucchero e spenderli sull'agnellino bianco quindi cospargere il cocco grattugiato.
Per l'agnellino marrone, amalgamare lo zucchero con il cacao e il rum. Spalmatelo sull'agnellino e cospargetelo con i granelli di cioccolato.
Io ho provato e vi assicuro e più facile di quanto sembri. Li ho confezionati con delle bustine trasparenti .. un bel fiocco e via! Pronti per essere regalati il giorno di Pasqua.🎀🎀
Assaggiate e dite se non sono buonissimi.
Buona Pasqua !
